NUTRIÇÃO
O alho é um alimento funcional, possui uma substância química chamada alicina que se ativa quando o alimento é esmagado.
BENEFÍCIOS:
1-) Reduz os níveis de colesterol;
2-) Baixa a pressão arterial;
3-) Anticoagulante;
4-) Protege o fígado;
5-) Antiinflamatório;
6-) Antibiótico;
7-) Estimula o sistema imunológico;
8-) Combate viroses;
9-) É diurético, etc.
Como melhor utlizá-lo?
Esmagado ou triturado, assim há um melhor aporte e aproveitamento nutricional.
PERÍODO DE SAFRA:
Janeiro a Julho.
VALOR CALÓRICO:
100g = 134kcal.
