Ingredientes:
1 kg de coxas de frango
sumo de 1 laranja
1 cebola picada
2 dentes de alho
sal
0,5 dl de azeite
pimenta preta moída na hora
33cl de cerveja preta
1 embalagem de sopa de cebola
5 dl de água quente
salsa para decorar
1 laranja para decorara
Preparação:
Coloque o frango numa taça e tempere com a cebola,alho picados,sal, pimenta. Regue com o sumo de laranja deixe repousar algum tempo.
Numa caçarola deite o azeite, deixe aquecer e junte o frango,mexa deixe corar no azeite sobre lume brando.
Regue com a cerveja,deixe levantar fervura, acrescente a sopa de cebola e a água quente. Cozinha lentamente com o tacho tapado durante cerca de 25minutos( +-).Numa travessa de servir coloque o frango.Decore com a laranja cortada às meias-luas e a salsa.Sirva com tagliatelle.
